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Seine Mission:
Ursprüngliche Lebensmittel den Menschen wieder näher bringen.
Er plädiert für die (Re-)Integration der essbaren Wildpflanzen in das Alltagsleben und die Alltagskultur.
Seine Webseite: www.dr-strauss.net, www.ewilpa.net
Worum geht es in dem Video 1 – „Essbare Wildpflanzenparks, ursprüngliche Lebensmittel“:
❊ Essbare Wildpflanzenpark: der Zugang für alle zu ehrlichen, kraftvollen Lebensmitteln,
Selbstversorgung vor allem auch für Stadtbewohner, Projekte werden vorgestellt zum Umsetzen
❊ Guerilla Gardening
❊ Umbruchszeit, neues Denken und Handeln nötig z.B. bei „Nahrungsveredelung“ wie Sojaimport für Massentierhaltung
❊ Selbstversorgung: gibt es genug für alle?
❊ Lasst uns Bäume pflanzen z.B. die Esskastanie, eine Lebensversicherung für die Familie
❊ Vom Gebüsch zum Esstisch, Ernteplaner
❊ Kinder begreifen durch Handeln
❊ Lebensweg: erster Kontakt mit Urnahrung in Nepal, Dr. Strauß lebt seine Berufung
Worum geht es in dem Video 2 „Waldapotheke und köstliches von Waldbäumen“
❊ Wald als Ganzheit betrachten mit vielfältigen Effekten:
❊ Waldbaden, Sinnesschulung, Genussmittel, Wellness, Räuchern, Saunaaufgüsse uvm.
❊ Selbstversorgung mit Ölen und Mehlen (also Kohlehydrate, Proteine, Fetten)
❊ Wildpflanzen erhalten wir Mineralien, Spurenelemente, Vitamine, Vitalstoffe
❊ Tipps zu Bitterstoffen, Konservierung
❊ Bäume als Verbindung zu archaischem Wissen